bismillah..
alhamdulillah bisa juga bikin kue nagasari..
kali ini nagasari ndak adarotan talipun jadi...
soalnya di negri gurun ndak ada yang namanya daun pisang jadi pake plastik..
rasanya tetap eeeenak
bahan:
*250 gram tepung beras
*250 gram gula pasir
*100 gram tepung tapioka
*700 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa(saya pake 2 sdm santan bubuk+air 350 ml,karna saya pake setengah resep)
*1/2 sdt garam
*1/2 sdt vanili
* 1 lembar daun pandan(saya ndak pake)
*daun pisang secukupnya(skip saya pake plastik yang tahan panas (oven bags)
*5 buah pisang raja(atau secukupnya)
cara membuat:
campur tepung beras dan tepung kanji aduk rata,masukkan santan kedalam panci masukkan gulpas,garam,vanili aduk rata ,masukkan campuran tepung aduk hingga larut ,taruh diatas api sedang aduk-aduk.hinggan kental(hanya sampai kental dan setengah matang)angkat ambil sedikit adonan taruh pisang yang sudah di potong sesuai selera tutup dengan adonan lagi..bungkus dan rapikan..ulangi hingga adonan habis..kemudian kukus pada alat pengukus yang sebelumnya dan di panaskan.kukus selama kurleb 30 menit atau sampai matang,angkat sajikan..
selamat mencoba
------------------ummi tsabita ^^---------
Tidak ada komentar:
Posting Komentar