lapis trigu mungil

     

                         lapis trigu

bismillah 

alhamdulillah...bisa bikin lapis trigu dan hasilnya enak banget

bahan:

* 8 butir telur

*300 gram gula pasir

*180 gram tepung trigu

*1 sdm tepung kanji

*350 cc santan sedang

*50 gram margarin cairkan

*1 sdm cokbuk(saya ndak pake karna ndak punya jadi tak ganti pewarna )

*1/2 sdt garam

* 1/2 pasta coklat(saya ndak pake)

cara membuat

-siapkan loyang  olesi dengan minyak( saya ndak pake loyang cuma pake cetakan silikon) makanya jadinya lapis trigu mungil....^^

-kocok telur,gula ,garam dengan mixer,kecepatan tinggi ,hingga berbuih dan naik,masukkan tepung trigu dan kanji kocok dengan speed rendah hingga rata

-masukkan campuran santan dan mentega ,aduk rata

-bagi adonan menjadi 2 bagian ,1 bagian beri pewarna..

-tuang adonan kedalam loyang setinggi 1/4 loyang ,kukus selama 4 menit dan setiap 2 buka tutup pengukusnya  untuk mengurangi tekanan dan supaya kue matang merata..ulangi hingga adonan habis..,masukkan adonan berselang seling ,terakhir kukus selama 10 menit atau sampai matang

selamat mencoba..

semoga bermanfaat...^^

---------ummi tsabita-------

                                                      sumber: Ika yuafida arifianto